Hamburg ist, wie jede Großstadt, ein Gebilde, das sich aus sehr unterschiedlichen "Szenen" zusammensetzt.
Dementsprechend sieht auch eine Bar Hamburg und Kneipe Hamburg sehr unterschiedlich aus.
Ein Spezifikum Hamburgs: Anders als in anderen Großstädten, wie London oder Berlin, verläuft in Hamburg alles sehr getrennt, hat jede Untergruppe ihre eigene Bar in Hamburg, ihre eigene Kneipe in Hamburg.
"Turfs", in die auch keiner anderer so recht Einlass erhält, zumindest nicht, wenn er sich rundum wohl fühlen will.
Ausnahme, und von daher sehr beliebt auch bei Touristen, sind buntere Viertel, wie das Schanzenviertel, in denen man gerade am Wochenende eine sehr bunt zusammen gesetzte Bar Hamburg und Kneipe Hamburg Besetzung finden kann.
Ansonsten kann eine Bar Hamburg sich in Eppendorf befinden, wo ein gut verdienendes Publikum sich zum Cocktailtrinken einfindet. Eine Kneipe Hamburg wird man eher in "normalen" kleinbürgerlichen Ecken finden, wie Barmbek oder Eilbek. Wenn man sich als Außenstehender über das grundsätzlich nicht übermäßig Kommunikative der Hamburger hinweg setzt, kann ein Besuch in einer Kneipe Hamburg durchaus gewinnbringend sein und als Milieustudie zumindest interessant sein.
Einen Abend in den erwähnten bunteren Vierteln, wie St. Georg, Schanzenviertel oder vor allem St. Pauli, kann man in einer Bar Hamburg sehr interessant gestalten, sich einfach einmal treiben lassen. Im Sommer ist das Ganze auch durchlässiger, denn da man sich auch draußen aufhalten kann (was die Anwohner nicht immer erfreut), kann man sich praktisch von einer Kneipe zur anderen hangeln, die unterschiedlichen Atmosphären auf sich wirken lassen.
Wie es eben nicht "das Hamburg" gibt, hat jeder wohl seine Kneipe Hamburg oder seine Bar Hamburg, auf die er schwört, die er aus verschiedenen Gründen immer wieder aufsucht. Ein Tipp: sich ohne hohe Erwartungen und ohne Anregungen aus Zeitschriften oder dem Internet auf sein Gefühl zu verlassen und einfach mal eine Bar zu betreten, Hinausgehen kann man immer noch!
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